消防工程师具备条件；工程力学、化学工程、消防燃烧理论、建筑防火设计原理、灭灾对策学、消防技术装备、消防法规、防火工程、消防监督管理、消防队伍管理、灭火救援、火灾调查、消防专业外语。核心知识领域：本专业的力学知识领域由工程力学、流体力学等知识单元组成；化学的知识 领域由无机化学、有机化学、化工安全等知识单元组成；工程学基础知识领域由建筑技术基础、建筑结构、建筑耐火设计、工程制图等知识单元组成；消防知识领域由火灾基础理论、建筑防火、建 筑消防设施、消防监督管理、灭火救援技术、火灾调查、工业企业防火等知识单元组成。

1、酒店伤亡的主要原因？

（1）没有及时通知客人

（2）没有防火救灾预案

（3）使用大量有毒的装饰材料

（4）发生火灾时的异常心理和行为

（5）安全出口、疏散通道被堵

2、一知三能三会？一畅两会？

一知：知道消防的任务、方针和自身的职责

三能：能检查发现隐患/能宣传消防知识/能扑救初起火灾

三会：会使用消防器材/会维护保养消防器材/会报警

一畅：社会各单位必须保证消防疏散通道及安全出口的畅通

两会：（1）会扑救初起火灾（2）会逃生自救

酒店工程部防火：

（1）工程部人员必须严格执行酒店的各项安全规定，熟知消防器材的位置和使用方法。

（2）严禁在工作场地吸烟及火烧旧物品。

（3）使用电气焊时必须先将施工场地十米内的易1燃、易1爆物品清理干净，不能清理的必须采取隔离措施，以防安全隐患的发生。

（4）管理好各种易1燃、易1爆物品，各种油料、油漆、氧化瓶等必须单独存放，不得乱丢乱扔。

（5）经常检查酒店内的各种电气设备及线路状况，防止电器火灾的发生。

（6）发生火情必须冷静沉着，切断和关闭有关电源，服从指挥，积极扑救，及时果断的处理一般的火警事故。